Festival Gastronômico de Patos de Minas apresenta receitas exclusivas de frutos do mar

O cenário gastronômico de Patos de Minas ganha novos sabores com a participação do restaurante MAR no festival culinário local. O estabelecimento selecionou dois pratos distintos para representar a diversidade de sua cozinha, focando na qualidade de peixes e frutos do mar. Entre as opções oferecidas ao público estão o clássico Fish and Chips e o elaborado Medalhão de Pirarucu com Farofa de Banana e Molho de Moqueca.

A proposta do restaurante para o evento é equilibrar a tradição internacional com a riqueza dos ingredientes brasileiros. Enquanto a porção de peixe frito com batatas atende a um paladar mais universal, o pirarucu busca exaltar a regionalidade através do acompanhamento de banana e a base aromática da moqueca. A iniciativa visa atrair moradores e visitantes interessados em experiências sensoriais diferenciadas.

Segundo os organizadores, o preparo desses pratos exige técnica apurada, especialmente no que diz respeito ao ponto exato do peixe e ao equilíbrio das texturas. O festival serve como uma vitrine para a gastronomia local, permitindo que estabelecimentos mostrem criatividade em suas interpretações culinárias. A participação reforça o potencial de Patos de Minas como polo de eventos que valorizam o setor de serviços e alimentação.

Com informações de G1 Triângulo Mineiro.